Carb Cycling (including Review)

Cyklování sacharidů nebo-li sacharidové vlny. Poměrně kontroverzní téma, když příjde na diety. Sama jsem je na sebe ne jednou aplikovala a ne jednou se spálila. Efektivní byly vždy, ale na jak dlouho? Po x pokusech jsem tedy zaujala stanovisko, že sacharidové vlny jsou zlo, a pokud mé cíle nebudou sahat až k soutěžím (což nebudou!), nehodlám je už znovu pokoušet. Jak šel ale čas, zjistila jsem, jakých chyb jsem se dopouštěla, a protože ne nadarmo se říká: ,,Nikdy neříkej nikdy,"  rozhodla jsem se jim dát druhou šanci. Tentokrát ale s rozvahou, s dřívějšími zkušenostmi a hlavně s cennými radami od těch pravých lidí! Navíc jsem už věděla, jak (moc) reaguju na změny hladiny sacharidů, co mi nesvědčí, a kde jsem dělala největší chyby, kvůli kterým jsem vlny pokaždé nedodržela déle než 14 dní.

Jeden z impulsů, díky kterému jsem se rozhodla dát vlnám druhou šanci, byla kniha, a to konkrétně Sacharidové vlny - Cyklování sacharidů pro účinné odbourávání tuků od Michala Kulštejna. Do této chvíle jsem měla vlny "nastudovány" jenom z internetu. Asi jako většina z vás. Napravila jsem tedy zásadní chybu a začala jsem vlny studovat od jejich základů. Nebudu vám knihu přepisovat. Ostatně holá fakta se z knihy dovíte, když si ji sami koupíte (např. ZDE), popř. od někoho půjčíte. I ta má kolovala od jednoho fitnessáka k druhému, a i díky tomu recenzi sepisuji mnohem později než bylo původně v plánu. Každopádně, alespoň zhruba vám řeknu, co publikace skrývá.

V úvodu se dočtete základní informace, a to nejen o vlnách, ale zejména o sacharidech jako takových. Poté už se kniha věnuje principu vlnění. Co mě zarazilo, bylo určitě na jakých hodnotách Michal staví, ale ono se není čemu divit. Sám závodí v kategorii Physique a odpovídá tomu tedy i jeho (poněkud razantnější) přístup. Na můj vkus jsou tedy hodnoty (pro nezávodníka) příliš nízké. U 60 kg ženy se objevují sacharidy kolísájící mezi hodnotami 25 g až 100 g. V mých očích je 100 g lowcarb den, takže bych  asi u takové diety po týdnu odpadla hlady. Jinak je k mému překvapení podstatná část knihy věnována i dělené stravě a jiným typům stravování. Určitě se v ní dočtete mnoho zajímavých a podstatných informací.

Nebudu lhát. Tato kniha určitě rázem nezměnila můj názor na vlny. Naopak. Když jsem viděla ty nízké hodnoty, byly pro mě vlny stále tabu... Chtěla jsem na sebe aplikovat dietu, u které se prostě najím (:-D) a nebudu strádat, ale ty výsledky tam přece jen budou. Pak jsem především u bikini fitness závodnic začala registrovat, že vlny jim zpětně po závodech pomáhají rozpohybovat metabolismus. Řekla jsem si, že na normálního člověka (čímž mám na mysli - ne závodníka) by měly vlny fungovat stejně. A tak jsem si řekla, že se pokusím vlnami svůj příjem naopak zvednout. Tělo bude díky kolísavé hladině sacharidů neustále v šoku, čili k hubnutí bude docházet, ale nikdy nebudu hladovět. Ba naopak se najím v součtu hodnot více najím. Obě strany spokojeny. Tělo i mysl.

A tak jsem na jídle postupně přidávala... a opravdu hubla, a co víc, ještě efektivněji než tehdy při nízkých hodnotách. Změny nálad se tak jako před rokem nedostavily, a to protože jsem nikdy nešla pod hodnotu 100 g sacharidů (a to jen 1 den), a také jsem se poučila z jedné z chyb, kdy jsem příjem bílkovin a tuků na úkor vysokých sacharidů (ve vysokosacharidový den) nikdy neupravovala. Vždy jsem se díky tomu cítila neskutečně přejezená a trávení dostávalo zabrat. Co je také podstatné zmínit, snažila jsem se vše příjímat v tzv. clean podobě. Cukrovala jsem čistě na rýži a bramborech, a to do první poloviny dne. Poté přicházely na řadu bílkoviny a tuky. Nemíchala jsem tak hrušky s jabkama a děkovalo mi i mé trávení. Ne nadarmo tedy Michal v knize píše o dělěné stravě... Vše mi začalo pomalu do sebe zapadat... A výsledkem byla energie na rozdávání, hlad žádný a klesající váha.

Proč ale mluvím v minulém čase? Ať jsou vlny nastaveny sebelépe, nedají se dle mého názoru držet dlouhodobě (pokud nezávodíte). Pro někoho je to zátěž na psychiku jako takovou (kolísání sacharidů či nízké hodnoty nemusí být příjemné) a taky jste opravdu 100% odkázáni na své krabičky. Žádné kompromisy neexistují. Hodnoty se musí opravdu do puntíku plnit, aby měly vlny efekt. Já si dala na čas pauzu, ale od příštího týdne na ně opět najedu. Hodnoty jsem si tentokrát nesestavovala sama . Jsem oficiálně v rukách jiné osoby, které 100% důvěřuji. Potřebovala jsem nutně někoho, kdo bude mít nademnou pevnou ruku. Ať už jsou totiž mé znalosti sebevětší, psychika je mocný čaroděj a já k sobě jednoduše neumím být objektivní. Ostatně to málokdo... Světoví zkušení závodníci mají taky své coache, tak proč ne i já - obyčejná holka :)

...

A jaká je vaše zkušenost se sacharidovými vlnami?