Food Diary V.

Večeře: květáková pizza s žampiony, rajčaty, olivami a treskou

Dnešní článek bude opravdu ultra krátký, jelikož můj "second lowcarb week" po 3 dnech skončil. Nebylo by to snad tím, že je tato strava obecně nevyhovující. Prostě a jednoduše jsem závislák na sacharidech a nemám dostatečně pevnou vůli na to, abych to bez nich vydržela déle než týden. Věřím, že překonat určitou krizi, bylo by mi zase fajn. Ale já to nedokázala. 

Dost z vás se mě ptalo, jestli se dostavily nějaké výsledky. Ano, to mohu potvrdit a byly větší než ve které jsem doufala. Už po prvním týdnu mi váha ukázala o 3,7kg méně. Kdybych nebyla hloupá, můj výsledek mohl být trvalý, ale já se s tím jídlem zase poperu a nastavím si řád, který budu schopna dodržovat a zároveň se nebudu bát na tu váhu postavit (v těchto dnech je zase můj úhlavní nepřítel :-D).

Jelikož jsem měla zakázané mléčné výrobky, tak i mozarella, která je běžně součástí receptu, musela být něčím nahrazena. Zkusila jsem zaexperimentovat a smíchat pouze květák, vejce a jako "pojidlo" jsem použila namočené chia a lněná semínka. Ve výsledku pizza byla ještě mnohem lepší, jelikož nebyla tak mokrá jako při použití sýru. Určitě ji v této verzi brzy upeču znovu. Navíc celková příprava zabrala i s pečením sotva 20minut - ideální rychlá, zdravá a velice sytá večeře či oběd.

Oběd, večeře: Chilli con carne s rýží podle Monči (recept zde)

V Lidlu mají běžně opravdu kvalitní 100% mleté maso, a tak jsem se ho rozhodla koupit a konečně vyzkoušet to všemi vychvalované Chilli con carne. Avšak hovězí maso jsem se rozhodla vyměnit za vepřové (na chuti to nic nemění, ale příště zkusím z toho hovězího, abych mohla přesně posoudit). Čekala jsem, že to bude dobrota, ale až taková? Mé chuťové buňky jásaly štěstím! Něco tak dobrého už jsem dlouho nejedla a snad ani sama nikdy neuvařila. Po dovaření a degustaci celou mou rodinou, jsme se rozhodli uvařit rýži jako přílohu a celý hrnec spořádat. Kdo doposud nezkusil, ať ani neváhá. Dokonce i otec, co normálně jídla typu lečo, apod.  nejí, tak se olizoval až za ušima. 

Vařila jsem ho podle receptu, akorát tedy kromě hovězího jsem použila maso vepřové, chilli jsme neměli, tak jsem zvolila přímo krájená rajčata s chilli (pikantnost byla tak akorát), vynechala rajčatový protlak a místo něj přidala pár lžic domácího kečupu od babičky a vynechala jsem také bujón (nebyl vůbec potřeba) a  "tajnou přísadu" ve formě hořké čokolády (prostě a jednoduše doma nebyla, příště ji však přidám, zajímá mě totiž ten nádech exotiky :-D). 

Snídaně: volská oka s kuřecí šunkou a chia semínky + zelenina

Oběd: pečené kuřecí stehno se špenátem a červenou čočkou

Co se týče jídla, teď na sebe moc pyšná nejsem, ale za to vše doháním v oblasti pohybu.  Druhým týdnem pravidelně navštěvuji fitko. Ačkoli mnoho z vás odsuzuje běžící pás, já ho miluji. Baví mě každý den posunovat svou hranici o pár kilometrů/minut dál. Dále jsem vyzkoušela i trampolínky, které mě až tak moc neuchvátily, ale díky náročnosti litrům potu, co mi tečou po těle jim zůstávám věrná. Co mě však nadchlo je TRX. Ano, já vím. Pro některé z vás žádná novinka. Mi však vždycky tak nějak všechno trvá déle než se k tomu odhodlám. Budu na něj chodit pro zatím jen jednou týdně, jelikož ho navštěvuji zase v jiném fitku, a tak musím myslet i trochu ekonomičtěji, ale věřím, že mu naprosto podlehnu a peněženka bude plakat :-D Už se moc těším na příští čtvrtek, ikdyž ještě dnes mě všechno bolí (den ode dne čím dál víc! help! :-D).

A to je pro dnešek vše. Venku je dnes opravdu nádherně, tak hlavně neseďte doma a užívejte výjimečně překrásného podzimu!